金麟知识网 菠菜是一种营养丰富的蔬菜，搭配不同的食材可以制作出多种美味的菜肴。以下是几种常见的菠菜搭配：
1. 菠菜炒蛋：将打散的鸡蛋炒熟后和焯过水的菠菜一起翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
2. 菠菜炒蘑菇：将洗净的蘑菇切片，和焯过水的菠菜一起翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，喜欢辣味的可以加入一些辣椒。
3. 菠菜炒豆腐：将豆腐切成小块，和焯过水的菠菜一起翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，喜欢口感脆爽的可以在最后加入一些炸过的花生米。
4. 菠菜炒虾仁：将虾仁洗净去皮，和焯过水的菠菜一起翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，最后加入一些蒜末和姜末煸炒即可。
5. 菠菜炒肉片：将肉切成薄片，和焯过水的菠菜一起翻炒，加入适量的盐、鸡精和生抽调味，喜欢甜味的可以加入一点糖。
菠菜炒什么好吃 扩展
我做过菠菜炒鸡蛋，菠菜炒粉条，还是挺好吃的。我觉得自己喜欢菠菜怎么做，可以尝试一下，不论如何做，都要热用水焯一下，去掉草酸。
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菠菜是有营善的一款菜，含叶绿素和铁，每天吃些对人体有好处，还可以凉办，炒豆芽，放菠菜鸡蛋汤，之下可以把波菜用热水清烫一下沾豆办醬吃。
